5 популярных диет как работают и чем вредны мнения врачей

5 распространенных диет - как они работают и почему они вредны: мнение врачей.
1. "Диета" - один из самых популярных поисковых запросов. Каждый месяц около 200 миллионов человек ищут способы быстро и без проблем похудеть. Объясните, в чем проблема.
Как вы думаете, мир давно перешел на здоровое и сбалансированное питание? мне жаль, но это совсем другое. Люди все еще ищут способы быстро и надолго сбросить вес. Мы нашли 5 самых популярных диет в Google и спросили, что думают о них врачи, основанные на фактических данных.
Наши эксперты:
Полина Королева - эндокринолог, диетолог клиники "Атлас"
Анна Шейфер - диетолог в клинике К+31
Диета, часть 2.
Обещанная потеря веса: до 8 кг. Продолжительность 10 дней. Правила: Подготовка в течение 2 недель - ограничьте рацион до 1 ккал на 1200 дней. Прежде чем начинать диету со слабительных или клизм, очистите кишечник.1 продукт + вода на 1 день. Меню фиксированное, и вы не можете менять день в любом порядке.2 яблока.2 апельсина; 200 г риса; 200 г нежирного творога; 1 обезжиренный йогурт. 5 литров; 2 банана; Только вода; полстакана гречневой крупы (перед варкой); 2 огурца.2 литра кефира.
Диету следует прекращать постепенно и добавлять 1 день к 1 привычному продукту.
Полина Королева: "Двухразовая диета сверхнизкокалорийна и плохо сбалансирована. При такой диете организм подвергается серьезному стрессу. Наблюдается заметный недостаток жиров, белков, углеводов, минералов и витаминов. И все это на фоне сильного чувства голода, которое просто необходимо. Заболевания желудочно-кишечного тракта с большой вероятностью напоминают о нарушении оттока желчи, застое желчи, образовании камней в желчном пузыре, а также дискинезии кишечника. Возможно даже опущение почек из-за уменьшения жировых капсул.
Потеря веса происходит в основном за счет уменьшения содержания влаги и мышечной ткани. Будьте готовы к "эффекту йо-йо". При снижении обмена веществ человек получает больше того, что он потерял.
Если вы будете питаться по этому меню, вы не сможете придерживаться правил тарелки, которые являются важным принципом правильного питания.
Анна Шейфер: "2 недели подготовки и 10-дневная диета - это 25 дней экстремально низкокалорийного питания, и организм воспринимает их как голодные. Калорийность рациона неодинакова по дням, колеблется от 0 до 500 ккал. Из-за этого уровень глюкозы в крови может снижаться, что приводит к гипогликемии. Будьте готовы к слабости, тахикардии, снижению или повышению кровяного давления и даже потере сознания.
Диета с калорийностью менее 800 ккал возможна только под наблюдением врача.
Питьевая диета.
Обещание потери веса: 1 кг максимум 20 в месяц. Продолжительность: 7-30 дней. Правило: Ничего не ешьте. Просто пейте. В 1 день не более 3 литров. Общая калорийность на 1 день составляет 600-1200 ккал. Разрешенные продукты: куриный бульон, суп-пюре из нежирного мяса, курица с овощами, желе, кисломолочные продукты средней жирности, свежевыжатые соки, протеиновые коктейли. Сахар запрещен.
Полина Королева: "Жидкая пища не может полностью поддержать организм, даже если учесть подливку или суп-пюре. Как и в первом случае, ограниченное несбалансированное питание может вызвать дефицит микроэлементов и макроэлементов. Избыток влаги может вызвать отек.
Пережевывание - важнейший этап пищеварения, благодаря которому "центр насыщения" гипоталамуса получает сигнал. Кроме того, твердая пища необходима для поддержания здоровья зубов и пищеварительной системы.」
Анна Шейфер: "Средняя калорийность за 1 день на такой диете составляет около 600-700 ккал. Это такая же очень низкокалорийная диета, как и в первом случае. Результат тот же: слабость, гипогликемия, потеря мышечной массы, последующее увеличение веса.
Низкоуглеводная диета.
Обещанная потеря веса: до 5 кг в неделю. Продолжительность: 1-2 недели. Правило: Сократите потребление углеводов до 1 г в течение 40 дней (например, 10 г хлеба, 14 г яблок) и употребляйте их из продуктов с высоким содержанием клетчатки. Увеличьте количество белка до 120 г (1 яйцо - 14 г). Есть 1 день 3 раза. За 1 день выпивать 2 литра воды. Последний прием пищи был за 4 часа до сна. Разрешено: нежирное мясо, нежирные молочные продукты, яйца, зеленые овощи, грибы, яблоки, цитрусовые, растительное масло. Что запрещено: сахар, жирное мясо, жареное мясо, соусы, картофель, макароны, бобовые, крупы, бананы, виноград.
Полина Королева: "Рациональное ограничение простых углеводов полезно для организма. Если вы замените углеводы белковой пищей или жирами, могут возникнуть проблемы. Избыток белка - дополнительная нагрузка на почки и сердечно-сосудистую систему.
Сбалансированный рацион должен состоять на 45-55% из длинных углеводов (крупы, макаронные изделия, картофель, цельнозерновой хлеб), умеренного количества белков и жиров. Длинные углеводы необходимы для поддержания запасов гликогена (основной формы хранения глюкозы в организме) в мышцах. Эти запасы помогают поддерживать мышечную массу, дают вам чувство сытости, повышают работоспособность и уменьшают тягу к сахару".
Анна Шаффер: "Под руководством диетолога вы можете использовать диету с ограниченным количеством углеводов. Соотношение БЖУ, суточная калорийность, продолжительность должны подбираться индивидуально в зависимости от веса и существующего заболевания.
Щелочная диета.
Обещанная потеря веса: 2-5 кг в неделю. Продолжительность: 21 день. Правила: Отказ от "окисляющей организм" пищи, употребление 80% щелочной пищи.1-й - это мясо, мука, молоко, кофейное масло, шоколад, консервы, жареная пища и т.д. Что разрешено: овощи и фрукты, бобовые, нежирная рыба, орехи, злаки, белое мясо птицы.
Полина Королева: "Возможной проблемой при такой диете является недостаток белка. В противном случае будет достаточно длинных углеводов, клетчатки и жира. При правильном расчете БЖУ вы можете питаться и так.
Анна Шейфер: "Кислотность нормальной крови составляет 7,35 ~ 7. Это 45 рН, и изменить этот показатель с помощью пищи практически невозможно.
Но, если не считать сомнительной кислинки, это довольно сбалансированное меню. Рекомендуемые "щелочные продукты" - это в основном некрахмалистые овощи, фрукты, листовые овощи, орехи и красное мясо, которые обеспечивают организм большим количеством клетчатки, витаминов, микроэлементов и фитонутриентов. Если вы не ограничиваете калории до крайности, то это обычная диета.」
трапеза Ларисы Дориной.
В 2000-х годах это называлось прерывистым голоданием 16/8.
Обещают потерю веса: за 3 месяца до 3 кг. Продолжительность: Неограниченная. Блюда могут быть любыми. Главное - уложиться во временной интервал. Вы можете выбрать его сами. Исключаются: фаст-фуд, жирные молочные продукты, отличные от молока, сладкие напитки, выпечка, сладости.
Полина Королева: "Прерывистое голодание проводится с разными интервалами: 16/8, 14/10, 18/6 и т.д. Физиологически приемлемыми (при отсутствии противопоказаний) являются 16/8 и 14/10, они близки к биологическим часам в организме. Однако это не значит, что вы можете есть все, что угодно, вы можете есть 1 или более раз в день 3-4 раза.
Если верить тому, что пишут, Лариса Дорина, в частности, исключила из рациона фрукты, ягоды, яйца, хлебобулочные изделия, молочные продукты, кисломолочные продукты, морковь, лук и брокколи. Похоже, что певица сделала это на основании рекомендаций врача и результатов анализов. Такая диета была разработана специально для нее, поэтому другим нет смысла следовать ей. Фрукты и ягоды, молочные продукты и хлеб являются ценными продуктами. Его можно исключить из рациона только в том случае, если врач диагностировал аллергию или непереносимость.」
Анна Шеффер: Вы можете воспользоваться принципом прерывистого голодания. В зависимости от состояния пищеварительного тракта, наличия нарушений углеводного обмена интервал и смена приемов пищи (поздний завтрак или ранний ужин) должны подбираться индивидуально. Необходимо ограничить калорийность рациона вместе с врачом, чтобы количество БЖУ было сбалансированным.
Анна Шейфер - диетолог в клинике К+31
1999 - Оренбургский медицинский университет 2000 - Интернатура по специальности "Лечение" 2002 - Ординатура по специальности "Клиническая фармакология" 2015 - Специализированная переподготовка по специальности "Гастрономия", Северо-Западный государственный медицинский университет им. И. И. Мечникова, Санкт-Петербург 2015 - Курс повышения квалификации "Новейшие методы диагностики и лечения от ожирения"
Полина Королева - эндокринолог и диетолог клиники "Атлас".
2004-2010 - ГОУ ВПО Московская медицинская академия. i Министерства здравоохранения Российской Федерации им. М. Сеченова, специальность "Общая медицина" 2010-2012 - ГОУ ВПО "Первый Московский государственный медицинский университет". i Министерства здравоохранения Российской Федерации им. М. Сеченова"), 2016 клиническое обучение по специальности "Эндокринология" - ВЕЧЕРНЕЕ ФГОУ ВПО "Высшая медицинская школа", 2017 сертифицированный курс повышения квалификации по специальности "Эндокринология" - ГБОУ ВПО "Первый Московский областной" им. И. В. В. Ломоносова. В. В. В. В. В. В. В. В. В. В. В. В. В. В. В. В. В. В. В. В. В. В. В. В. В. В. В. В. В. В. В. В. В. И. Медицинский университет им. И. М. Сеченова", переподготовка по специальности "Диетология" в 2017 году - ВЕЧЕРНЕЕ ФПО "Высшая медицинская школа", повышение квалификации по программе "Эндокринная гинекология" 2018 - ИДПО "Пластическая хирургия и базовая лаборатория "Косметология", курс "Основы иммунного питания", Принципы диетологии и рационального питания в косметологии"2019 - ООО ДПО "Профессиональный стандарт Университет", сертифицированный старший преподаватель по специальности "Эндокринология" -----------